Descripción de la oferta
Pago de los Capellanes busca incorporar a una persona con perfil técnico para el control, ajuste y mantenimiento de la maquinaria de la bodega, tanto de la zona de elaboración (fermentación y crianza) como de la línea de embotellado y etiquetado, incluyendo el apoyo técnico durante el procesamiento de la vendimia, así como el mantenimiento de los sistemas de climatización y automatismos de la instalación.
Funciones principales
Mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria de la zona de elaboración: depósitos de fermentación e inoxidable, bombas de trasiego, filtros, intercambiadores de frío, equipos de barrica/crianza, etc.
Mantenimiento y ajuste de la maquinaria de recepción y procesamiento de uva durante la vendimia: básculas, tolvas de recepción, cintas transportadoras, mesas de selección, despalilladoras, estrujadoras, sistemas de frío para el control de la fermentación, etc.
Manejo, control y ajuste de máquinas de la línea de embotellado y etiquetado (llenadoras, tapadoras/encorchadoras, etiquetadoras, encapsuladoras, encajadoras, etc.).
Puesta a punto y cambios de formato según referencia de producto.
Diagnóstico y resolución de averías mecánicas, eléctricas y neumáticas en toda la maquinaria de bodega.
Mantenimiento de sistemas de climatización y control de temperatura (frío de depósitos, sala de barricas, climatización de bodega y oficinas).
Revisión y mantenimiento de automatismos y cuadros eléctricos (PLC, sensores, sondas de temperatura, variadores de frecuencia).
Registro de intervenciones y seguimiento del plan de mantenimiento preventivo de toda la maquinaria.
Gestión de repuestos y coordinación con proveedores/técnicos externos cuando sea necesario.
Disponibilidad y prioridad de intervención durante la campaña de vendimia, garantizando la continuidad del proceso de recepción y procesado de la uva.
Cumplimiento de normas de seguridad e higiene industrial y alimentaria.
Mantener el orden y la limpieza de las zonas de máquinas, elaboración y embotellado.
Reportar incidencias al responsable de mantenimiento/enología-producción.
Realización de pequeños mantenimientos de las instalaciones.
Requisitos
Formación en electromecánica, mantenimiento industrial, automatización o similar (FP, ciclo formativo o experiencia equivalente).
Experiencia mínima de 3 años en mantenimiento industrial, preferiblemente en bodegas o plantas de elaboración/envasado de bebidas.
Conocimientos de electricidad industrial, neumática, PLC y automatismos.
Conocimientos de sistemas de climatización y frío industrial (valorable carnet/certificado de manipulación de gases refrigerantes).
Disponibilidad para jornadas de mayor exigencia durante la vendimia.
Capacidad de resolución de problemas, autonomía y trabajo en equipo.
Se valorará
Certificado de riesgos eléctricos.
Experiencia previa en bodegas vinícolas, especialmente en campañas de vendimia.
Conocimientos de soldadura o mecanizado básico.
Nociones básicas de enología (para entender el proceso y sus exigencias técnicas).
Carnet de carretilla
Carnet de puente grúa
Se ofrece
Salario competitivo acorde a experiencia y formación.
Estabilidad laboral.
Contrato tiempo completo, horario continuo.
#J-18808-Ljbffr
