Descripción de la oferta
Panificadora de Alcalá, somos una compañía con una trayectoria de más de 50 años en la fabricación de pan, panes especiales y pan rallado.Nuestro principal objetivo es garantizar la satisfacción total del cliente, siendo este el centro y la base de nuestra toma de decisiones.Para conseguir nuestros fines nos apoyaremos en la innovación y la mejora continua como constantes. Aspiramos de esta forma, a ser un proveedor líder de especialidades del pan para el mercado de la gran distribución porque "Calidad somos Todos".Nuestro departamento de I+D juega un papel clave en el desarrollo de nuevos productos y en la optimización de procesos que combinan tradición y tecnología.Buscamos un/a Técnico/a de I+D con iniciativa, rigor y pasión por el sector alimentario para reforzar nuestro equipo.Entre sus responsabilidades estarán:Si desea conocer los requisitos para este puesto, siga leyendo para obtener toda la información relevante.Participar activamente en los proyectos de I+D, aportando ideas, datos y seguimiento técnico.Elaborar pan y realizar horneados, así como otros controles rutinarios asociados al proceso.Realizar catas y análisis sensoriales de productos en desarrollo o ya existentes.Llevar a cabo los controles de muestroteca y asegurar su correcta organización y actualización.Colaborar en el seguimiento de muestreos derivados de acciones correctoras.Apoyar en la elaboración de informes de I+D, recopilando y aportando datos relevantes.Asesorar a otros departamentos cuando sea necesario para la búsqueda de causas de incidencias o no conformidades internas.Colaborar con los departamentos de Producción, Calidad y Compras para asegurar la viabilidad técnica y económica de los desarrollos.Cumplir y aplicar las normas de seguridad alimentaria, higiene, calidad, seguridad y medioambiente. ¿Qué buscamos?Formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar.Experiencia previa en I+D, departamentos de calidad, dentro de la industria alimentaria.Capacidad para realizar análisis sensoriales y controles de calidad.Perfil organizado, metódico y con atención al detalle.Manejo básico de herramientas informáticas para registro de datos y elaboración de informes. ¿Qué ofrecemos?Estabilidad laboral.Horario flexible de lunes a viernes en horario de oficina: 8.00h/9.00h a 17.00h/18.00h, y 100% presencial.Retribución según valía del candidato/a.Beneficios Sociales: Seguro Médico/ Ticket RestaurantQueremos promover una dieta saludable y por eso tenemos fruta en nuestras instalaciones.Apostamos por el crecimiento profesional y la promoción interna.Entorno cercano, dinámico y de crecimiento.¡Podrás llevarte pan cada día! Si lo que has leído encaja contigo, ¡envíanos tu cv, que estaremos encantadas de conocerte!En Panificadora de Alcalá apostamos por el Talento de las Personas, sin centrarnos en etiquetas. xcskxlj Estamos comprometidos/as con la no discriminación por razón de raza, edad, sexo, estado civil, ideología, nacionalidad, religión, orientación sexual, discapacidad o cualquier otra condición.
