Descripción de la oferta
ppCatalonia Hotels ResortsCatalonia Hotels Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónDesde Catalonia Hotels Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA. /p h3Responsabilidades /h3 ul liDesarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef /li liCoordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. /li liDar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. /li liElaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. /li liSupervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. /li liCoordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. /li liColaborar en la instrucción del personal a su cargo. /li liParticipar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. /li /ul h3Requisitos /h3 ul liEstudios profesionales en cocina. /li liExperiencia en restaurantes gastronómicos. /li liProactividad, dinamismo, liderazgo. /li liDisponibilidad para residir en el extranjero. /li liActitud positiva, trabajo en equipo, iniciativa, orientación a resultados. /li /ul h3Se Ofrece /h3 ul liIncorporación en una empresa de referencia del sector. /li liSalario competitivo. /li liPosibilidades reales de crecimiento. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
