Descripción de la oferta
Descrição da Função Descrição ¿Estás buscando un nuevo reto en el sector hotelero? Si eres un profesional con experiencia en Beverage y te motiva liderar equipos en un entorno dinámico y turístico, esta oportunidad puede ser para ti.
Cadena hotelera consolidada selecciona un/a segundo/a Jefe/a de Bar para el Resort Club Mac 3* situado en el norte de Mallorca.
Tu Misión
En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.
Responsabilidades Principales
Colaborar en la organización, supervisión y control de la preparación y puesta a punto del bar.
Satisfacer las demandas de los clientes bajo los estándares de calidad de la empresa.
Supervisión y evaluación del desempeño del personal a su cargo
Asistencia en la elaboración y confección de los contenidos y características de las ofertas de los productos y servicios del bar.
Seguimiento de la necesidad formativa de la plantilla.
Mantenimiento de las instalaciones, herramientas, maquinaria y materiales de restauración.
Organizar, supervisar y controlar los eventos especiales y el personal a su cargo.
Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
Se Ofrece
Incorporación para el comienzo de la temporada.
Estabilidad dentro de una compañía con trayectoria en el sector.
Posibilidades reales de desarrollo profesional.
Buen clima laboral y entorno de trabajo estructurado.
Beneficios para empleados en productos y servicios turísticos.
Requisitos
Perfil Ideal
Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración, con formación deseada en Turismo y Hostelería o Food & Beverage Management.
Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en inglés y/o alemán.
Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.
Experiencia: 2-3 años en un puesto similar y tener conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.
Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día.
Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad y comunicación.
Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.
Contacto
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