Descripción de la oferta
La Cueva de 1900, empresa líder del sector hostelero en Granada, busca incorporar Adjunto/a de Operaciones.Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura.REQUISITOSTitulación mínima: Técnico Superior en Dirección de Cocina.Experiencia mínima de 1 años en las labores propias del puesto.Alto conocimiento de herramientas ofimáticasTrabajo en equipo, orientación al cliente interno, organización, don de gentes, dinamismo.Disponibilidad de incorporación inmediata y residencia en Granada.FUNCIONESReportando al Responsable de Operaciones, las principales funciones serán:Visitas técnicas a restaurantes y cocinas para el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentariaElaboración de informes y auditorías.Asesoramiento en fichas técnicas, elaboración de escandallos, alérgenos y control de etiquetado.Gestión de inspecciones sanitarias.Asesoramiento y formación en seguridad alimentaria y tecnología de los alimentos.Control de limpieza de equipamientos.SE OFRECEIncorporación a empresa en expansión y para una posición estable. xcskxlj Formación por parte de la empresa.
