Descripción de la oferta
PASTISART , fundada en 1990, fusiona la mejor tradición artesanal con tecnología de vanguardia para elaborar productos de bollería fresca congelada que se distinguen por su alta calidad y sabor. El propósito es aportar valor a sus clientes, compartiendo el arte repostero y ofreciendo momentos inolvidables de placer a los consumidores.
Pastisart , precisa 1 persona para ocupar la posición de TÉCNICO/A DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO en la Fábrica de El Espinar (Segovia).
Desarrollo de nuevos productos. Formulación de nuevos productos de bollería congelada (fermentada, hojaldrada, batida,...).
Mejora continua de productos existentes y procesos.
Ensayos, análisis y validaciones.
Redacción de especificaciones técnicas.
Control normativo y seguridad alimentaria.
Coordinación interna y comunicación.
Planificación y ejecución de proyectos de innovación siguiendo plazos y objetivos.
Resolución de dudas técnicas sobre productos, ingredientes y procesos.
REQUISITOS MÍNIMOS:
~ Se valora experiencia en industria alimentaria, sector masas congeladas. Estudios: Grado o Licenciatura en Tecnología de los Alimentos.
Experiencia mínima de tres años en departamentos de I+D.
Pastisart es una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades y la no discriminación en sus procesos de selección.
