Descripción de la oferta
Departamento: Sala y servicio (camareros, bartenders)
Tipo de Contrato: Fijo
Dependencia Jerárquica: Jefe/a de Sector. Dependencia Funcional: Jefe/a de Sector
Misión del puesto
Responsable de colaborar en las actividades de preparación, presentación y servicio de los alimentos y las bebidas del restaurante/buffet/bar, así como de la adecuada y satisfactoria atención al cliente en el ámbito del restaurante/buffet/bar, de conformidad con las políticas y criterios de calidad establecidos por la organización.
Requisitos del perfil
Estudios (especificar si hubiera requisitos legales para el ejercicio del puesto): No requiere de formación específica.
Experiencia de al menos 6 meses.
Inglés medio.
Conocimiento de otro idioma.
Restaurante, hote, vinos.
Competencias clave:
Compromiso con PHG y alineación con su cultura corporativa.
Adaptación al cambio.
Orientación al cliente a través de la excelencia.
Trabajo en equipo y cooperación.
Aprendizaje continuo.
Orientación a resultados / objetivos.
Simpatía, amabilidad y buena presencia.
Discreción.
Funciones y tareas principales del puesto
Aplicar las instrucciones que le indique su superior en materia higiénico-sanitaria.
Dar soporte al camarero en el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores.
Ayudar a la preparación de las áreas de trabajo asignadas para el servicio.
Informar a sus superiores de las existencias y compras necesarias indispensables para el correcto funcionamiento del departamento.
Colaborar en el montaje y desmontaje de la sala.
Dar soporte al camarero en la atención a las quejas de los clientes, informar a sus superiores y solucionarlas dentro de sus posibilidades.
Dar soporte al camarero en la realización de facturas y cobro al cliente según lo establecido en los manuales.
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores.
Preparar las áreas de trabajo asignadas para el servicio.
Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.
Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino.
Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
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