Descripción de la oferta
We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Bar Manager para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.
Responsabilidades
Supervisar y coordinar la operativa diaria del Bar, Rooftop y servicio de bebidas.
Liderar, formar y motivar al equipo de bartenders y camareros/a.
Garantizar la excelencia en el servicio y atención al cliente.
Diseñar y desarrollar cartas de coctelería y propuestas innovadoras.
Controlar costes, inventarios, pedidos y stock de bebidas.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad.
Gestionar horarios, organización operativa y productividad del equipo.
Supervisar la correcta presentación y ambientación del espacio.
Gestionar incidencias y peticiones especiales de huéspedes VIP.
Colaborar con otros departamentos para ofrecer una experiencia integral de lujo.
Requisitos
Experiencia previa de 2-3 años gestionando bares en hoteles de lujo o establecimientos de alta gama.
Conocimiento avanzado en mixología, vinos y destilados.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Capacidad para diseñar y desarrollar una carta de cócteles innovadora.
Enfoque en la excelencia del servicio y en la satisfacción del cliente.
Nivel alto de inglés y español (otros idiomas son un plus).
Formación
ENSEÑANZAS PARA LA FORMACIÓN E INSERCIÓN LABORAL QUE PRECISAN DE UNA FORMACIÓN PROFESIONAL DE GRADO SUPERIOR PARA SU REALIZACIÓN (MÁS DE 300 HORAS).
Titulación académica no adecuable.
#J-18808-Ljbffr
