Descripción de la oferta
Descripción de la empresa: Somos una empresa española dedicada a la creación de experiencias y momentos de café para COFFEE FOODIES. Contamos con 3 tiendas, ventas online y B2 B. En FUDI& Co creemos en un enfoque innovador y en buscar siempre el "por qué" detrás de lo que hacemos. Nuestra misión está basada en cuatro pilares principales: impacto ambiental, trazabilidad, momentos y experiencias y precios justos para los productores de café. Nos esforzamos por generar un impacto positivo en la sociedad mientras creamos productos únicos como nuestras recetas de cafés. Trabajamos para que el café sea una experiencia inolvidable y significativa. Descripción del puesto Como Barista en FUDI& Co, tus responsabilidades incluirán la preparación experta de una variedad de bebidas a base de café utilizando técnicas especializadas, garantizar altos estándares de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y proporcionar un servicio amable y eficiente a nuestros clientes. Además, serás responsable de explicar y recomendar productos basados en las necesidades de los clientes. Este es un puesto a tiempo completo en nuestras instalaciones ubicadas en Madrid y se trabajará de forma presencial. Requisitos Experiencia como barista y en la elaboración de bebidas con técnicas de alta calidad. Tipo de café: tradicional / especialidad; volumetría diaria;hay molino/cafetera profesional; latte art requerido. Funciones: espresso y bebidas, caja/TPV, upselling, limpieza y cierre, mise en place, control mermas. Turnos de 6/8 horas y flexibilidad (mañanas/tardes/partido/fines de semana). "Must have": permiso de trabajo vigente, experiencia mínima, agilidad en momentos pico. "Nice to have": certificación SCA, experiencia en cafés de especialidad, conocimiento de recetas/alternativos. Ajuste de molienda y extracción (2–3 espressos consistentes). Texturización de leche y 1 bebida con latte art básico. Secuencia bajo presión: 4 bebidas simuladas con tiempos. Limpieza y orden estación (checklist 5 S). Role-play de cliente difícil + upselling. Aptitudes interpersonales y de comunicación para garantizar una experiencia de cliente excepcional. Habilidades en preparación de alimentos y atención al cliente, con enfoque en el detalle y la limpieza. Valorable conocimiento en cafés especiales y pasión por el sector, así como capacidad para trabajar en equipo.
