Descripción de la oferta
Oferta válida de: 03/11/2025hasta: 07/12/2025
Buscamos un/a Beverage Director que impulse la visión, estrategia y excelencia operativa del programa de bebidas en todo el resort. Serás responsable de desarrollar y optimizar la oferta, los precios y la experiencia huéspedes y clientes, asegurando la rentabilidad y la coherencia con los estándares del resort.
¿Qué harás en tu día a día?
Supervisar el programa de bebidas del resort, garantizando la alineación con la identidad de marca y los objetivos financieros.
Analizar las ventas y márgenes de todos los puntos de venta (bares, restaurantes, eventos) para optimizar estrategias de revenue.
Colaborar estrechamente con F&B, Marketing y Operaciones para diseñar propuestas innovadoras y activaciones de marca.
Liderar las negociaciones con proveedores, gestionando acuerdos estratégicos, patrocinios y colaboraciones premium.
Desarrollar, implementar y revisar estándares de servicio y presentación en todos los puntos de venta.
Definir objetivos de venta e incentivos para maximizar el rendimiento y la motivación del equipo.
Realizar controles de calidad diarios sobre stock, métodos de producción y cumplimiento de los procedimientos operativos.
Mantener una presencia activa en las operaciones, asegurando una experiencia de cliente excepcional y consistente.
Promover una cultura de excelencia, innovación y hospitalidad en todo el departamento.
Requisitos
Experiencia internacional consolidada en la gestión de bebidas, idealmente en hoteles o restaurantes de lujo.
Dominio avanzado de inglés y español. Se valorarán otros idiomas.
Capacidad demostrada para liderar equipos, gestionar presupuestos y definir estrategias de crecimiento.
Habilidades analíticas, orientación a resultados y sensibilidad por la rentabilidad.
Excelentes dotes de comunicación, liderazgo inspirador y pasión por el mundo de las bebidas.
Flexibilidad para adaptarse a los ritmos y necesidades del entorno operativo del resort.
#J-18808-Ljbffr
