Descripción de la oferta
Empresas: La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes.Grupotel Cádiz Grupotel Hotels & Resorts ofrece la vacante de Cocinero/a para su centro ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina de un hotel de 4 estrellas, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, organizada y proactiva.ResponsabilidadesPreparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable.Colaborar con otros departamentos del hotel, como el servicio de alimentos y bebidas, para garantizar una experiencia gastronómica integral y de alta calidad para los huéspedes.Mantener una actitud proactiva hacia la resolución de problemas y la mejora continua, buscando siempre formas de optimizar los procesos y mejorar la experiencia del cliente.Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.Asistir en la zona de plancha y/o Show Cooking.Participar en el aprovisionamiento, almacenamiento y conservación de materias primas y productos.Mantener limpias y organizadas correctamente la zona de trabajo y cocina.Asegurar la integración y seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.RequisitosExperiencia de 2/3 años en la categoría competente de "cocinero/a" en hoteles de 4 o 5 estrellas.Formación deseable: hostelería y/o escuelas profesionales de cocina.Cumplimiento de los estándares de calidad y manipulación de alimentos.Idioma imprescindible: español.Se valorará el nivel de inglés y/o alemán.Son indispensables la capacidad de trabajo en equipo, las habilidades organizativas y la pasión por la gastronomía.
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