Descripción de la oferta
Chef de cocina hotelTipo de contrato: Fijo discontinuoJornada: CompletaSalario: 21.000 € - 30.000 €Ubicación: Costa Maresme – Malgrat de Mar, Barcelona, España, 08980¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo.Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.Buscamos CHEF DE COCINA con experiencia para uno de nuestros hoteles ubicados en Costa Maresme, Barcelona.Funciones Principales✔️ Dirección del equipo de cocina y de todos los procesos de gestión de la misma✔️ Implementación de las ruedas de menú establecidas por la cadena✔️ Supervisión de los planes de limpieza, registros sanitarios y trazabilidad alimentaria.✔️ Supervisión de equipos de refrigeración, almacenes y seguimiento de stocks✔️ Control de los alérgenos utilizando los programas establecidos por la cadena✔️ Aportar valor al servicio y trabajar en pos de la mejora continua✔️ Inspirar al equipo hacia la consecución de los objetivos grupales.Requisitos
