Descripción de la oferta
En Newrest, avanzamos gracias a quienes se implican, toman riesgos y tienen ganas de desarrollarse. Únete a un equipo dinámico con una mentalidad emprendedora y deportiva, donde las decisiones se toman rápidamente sin miedo al fracaso. En Newrest, todos contribuyen al crecimiento del Grupo. Aquí, la experiencia práctica es clave: incluso el CEO empuja los trolleys!
Acerca de Newrest
Newrest, experto en catering fuera del hogar y Facility Management, es uno de los líderes mundiales en catering multisectorial.
Impulsado por un espíritu pionero “Unlimited”, el Grupo opera en 53 países con 60,000 empleados.
Nuestros servicios abarcan una amplia gama de áreas: catering aéreo, compra a bordo, duty free a bordo, alimentación colectiva, bases y servicios de Facility Management, catering ferroviario, alimentación comercial en aeropuertos y autopistas.
Más que una empresa, Newrest encarna una familia, con el 97% de su capital en manos de más de 700 empleados.
Operaciones en España
Número de empleados: 1300
Actividades principales: catering aéreo y ferroviario
Clientes clave: American Airlines, Emirates, Delta, Binter, Air Nostrum, Ouigo, por mencionar sólo algunos
Tu puesto:
Estamos buscando un(a) Chef de cocina para Madrid
Responsabilidades clave:
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje y desmontaje de producto finalizado.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús para las aerolíneas y trenes.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
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