Descripción de la oferta
Empresas: Aparthotel Siente Boí & Spa¡Somos Boí Taüll Resort, grupo empresarial que gestiona el complejo hotelero ubicado en Pla de lErmita, a 8,9 km de la estación de esquí de Boí Taüll. Forman parte del resort el Aparthotel Siente Boí & Spa, el Hotel Romànic, el Hotel Taüll y los Apartamentos La Solana. Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia, capaz de asumir la operativa de cocina de uno de nuestros hoteles de 4 estrellas, garantizando un servicio de calidad y una buena organización del equipo. Cuáles serán las funciones a llevar a cabo? - Planificar, organizar y coordinar la actividad diaria de la cocina, asegurando el buen funcionamiento del servicio. - Coordinar al personal de cocina durante la preparación y el servicio, manteniendo una dinámica de trabajo ordenada, eficiente y colaborativa. - Planificar y preparar la producción del día, garantizando la calidad, presentación y correcta elaboración de los platos. - Participar en la creación y preparación de menús, platos y buffet para el restaurante del hotel. - Asegurar el correcto almacenamiento, conservación y manipulación de los alimentos, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Velar por que cada servicio se desarrolle correctamente, cuidando los tiempos, la presentación y la experiencia final del cliente. Qué ofrecemos? - Incorporación inmediata. - Horario a jornada completa. - Contrato Fijo Discontinuo Temporada de Verano - Salario a determinar según convenio. Quieres unirte a nuestro equipo? Si tienes experiencia en cocina, sabes organizar un servicio y te motiva formar parte de un hotel 4 estrellas en un entorno de montaña, en Boí Taüll Resort te estamos esperando.Requisitos : - Experiencia mínima de 2-3 años en puestos similares. - Experiencia previa en cocina de hotel, restaurante o establecimientos con volumen de servicio. - Capacidad para organizar una cocina y coordinar equipos. - Conocimientos de producción, buffet, APPCC y buenas prácticas de manipulación alimentaria. - Valorable experiencia en hoteles de montaña o temporada.
