Descripción de la oferta
¿Tienes pasión por la gastronomía, experiencia en cocina de hotel o restauración y buscas una oportunidad estable en Barcelona? En Synergie seleccionamos Cocineros/as para incorporarse de forma inmediata a las cocinas de destacados establecimientos hoteleros en Barcelona ciudad.Buscamos profesionales con iniciativa, agilidad en el servicio y compromiso con la excelencia culinaria para hacer disfrutar a nuestros comensales en cada pase.Lo que ofrecemosContrato: Fijo Discontinuo (estabilidad laboral en un sector en continuo crecimiento).Jornada: Completa.Modalidad: Presencial en Barcelona.Salario: Rango competitivo según convenio/valía (1.000 € - 3.000 € bruto/mes).Incorporación: Inmediata.Tus funciones principalesPreparación y Cocinado: Elaboración de la mise en place, ejecución de recetas y fichas técnicas del hotel, preparación de platos fríos/calientes en la partida asignada y cocinado en directo (Show Cooking) si aplica.Organización y Control de Stock: Control de calidad y frescura de la materia prima, correcto almacenamiento en cámaras, apoyo en el inventario y montaje/desmontaje de buffets o servicios de catering.Higiene y Seguridad: Mantenimiento impecable y desinfección de la partida, utensilios y maquinaria bajo normativa APPCC.¿Qué buscamos en ti?Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia previa en cocinas de hotel, restauración organizada o grandes volúmenes.Formación mínima de BachilleratoHabilidades clave: Agilidad en pases de alto volumen, capacidad de adaptación, trabajo en equipo y rigor en las elaboraciones.
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