Descripción de la oferta
Estamos buscando un coctelero junior.
Responsabilidades
Diseñar, desarrollar y actualizar la carta de cócteles (clásicos y de autor)
Selección y gestión de productos, especialmente destilados premium
Asegurar altos estándares de servicio y calidad
Coordinación con cocina y sala para maridajes y eventos especiales
Control de inventario, pedidos y gestión de costes
Apoyar la sala cuando sea necesario
Requisitos
Experiencia demostrable como camarero de barra/coctelería en restaurantes o bares de alto nivel
Dominio de técnicas clásicas y contemporáneas de coctelería
Amplio conocimiento de destilados y mixología avanzada
Perfil creativo, proactivo y detallista
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo
Alto nivel de responsabilidad y compromiso
Se valorará
Estudios/formaciones en coctelería, enología o destilados
Idiomas (inglés)
Participación en concursos o eventos de coctelería
Conocimientos de maridaje y gastronomía
¿Qué ofrecemos?
Formar parte de un equipo apasionado en un restaurante de prestigio
Libertad creativa para proponer nuevas ideas y experiencias
Ambiente profesional, dinámico y con proyección
Condiciones laborales competitivas
Posibilidad de formación continua y crecimiento profesional
Sector: Restauración
Tipo de empleo: Jornada completa
#J-18808-Ljbffr
