Descripción de la oferta
This job is with Soho House, an inclusive employer and a member of myGwork – the largest global platform for the LGBTQ+ business community. Please do not contact the recruiter directly.Solicitar este puesto es sencillo. Desplácese hacia abajo y haga clic en "Solicitar" para ser considerado para esta posición.El lugar…Ubicada en la Avenida Tibidabo, nuestra tercera Casa en la ciudad contará con un gimnasio de última generación, un spa y salón de belleza con servicio completo, una piscina al aire libre de 18 m², una cafetería y dos plantas de espacio para eventos.El Rol..Como Demi chef de Partie en Soho house, tu función será asegurarte de que nuestros socios disfruten siempre de una experiencia gastronómica increíble. Te daremos una plataforma para colaborar con sencillez, amabilidad y pasión.Colaborarás con el Chef de Partie para asegurarte de que las responsabilidades designadas siempre se completen correctamente y de manera oportuna de acuerdo con los estándares, políticas y procedimientos de nuestra empresa.Principales responsabilidades...Preparar la cocina y la sección antes del servicio.Preparar, marinar, cortar y precocinar todos los alimentos listos para servir.Seguir las recetas, controlar las porciones, emplatar y las especificaciones de presentación para ofrecer platos consistentes y de alta calidad.Seguir nuestro procedimiento completo de alergias para garantizar la seguridad de nuestros socios, clientes y equipo.Reabastecer todos los artículos según sea necesario durante el turno.Limpiar, desinfectar y mantener la sección, garantizando el cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.Mantener y utilizar correctamente todo el equipo.Ayudar a limpiar a fondo, desinfectar y organizar la cocina, las zonas de almacenamiento y el almacén para un entorno de trabajo impecable.Asistir a las reuniones y capacitaciones periódicas del equipo para informarse sobre cualquier cambio en el menú o el servicio, así como sobre las ofertas especiales, además de las degustaciones diarias.Supervisar, guiar y capacitar a otros según sea necesario.Asistir a eventos de Cookhouse y a oportunidades de aprendizaje y desarrollo específicas para cada puesto para mejorar habilidades, conocimientos y pasión.Apoyar al equipo según sea necesario.Desarrollar y mantener relaciones positivas, productivas y profesionales con el equipo, tratando a todos con amabilidad y respeto.¿Qué buscamos en un demi chef de partie?..El Demi chef de Partie seleccionado para Soho House tendrá idealmente hasta 2 años de experiencia en una concurrida cocina de alto perfil y un instinto natural para el servicio de primera clase. Serás fiable, amable y estarás encantado de formar parte del equipo que se esfuerza por alcanzar el éxito.Pasión por la comida, la bebida y la hosteleríaGran atención a los detallesExcelente atención al clienteFormación en Cocina y/o en Hostelería, formación en APPCCConocimiento de la preparación básica de alimentos, presentación y conservaciónOrganización y planificación.Buena memoria gustativa y olfativa.Creatividad. Destreza manual.Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialidad, empatía).Con buenas habilidades de comunicación.Capacidad para trabajar en equipo.Gestión de equipos de trabajo.Resolución de problemas y toma de decisiones.Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en un entorno de ritmo rápidoCapacidad para comprender y seguir instrucciones escritas y verbales.Capacidad para trabajar bajo presión. xcskxlj Requisitos físicos..Debe ser capaz de agarrar, agarrar, girar y sostener objetos con la manoCapaz de trabajar de pie durante al menos 8 horasOcasionalmente arrodillarse, agacharse, agacharse y trepar según sea necesarioBeneficios...Comida de equipo preparada por nuestros chefs durante el turnoMembresía Soho Friends50% de descuento para el equipo en comida y bebida, los 7 días de la semanaTarifas de alojamiento para el equipo: cualquier habitación, cualquier casa, $100 por nocheDía libre por tu cumpleañosDescuento en productos Cowshed y Soho Home (hasta un 20%)Cookhouse & House Tonic: Nuestros programas Cookhouse & Tonic ofrecen capacitación, eventos y oportunidades únicas en gastronomía y bebidas para inspirar y educar.Capacitación continua para tu desarrollo personal y profesionalAcceso exclusivo a nuestra plataforma de beneficios con cientos de descuentos en compras, membresías de gimnasio, vacaciones, seguros y mucho más.
