Descripción de la oferta
Oferta de empleo: Director/a de Operaciones Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura. Grupo de restauración con amplia red de restaurantes, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y profesionalizar toda la operativa del grupo. Se trata de una posición estratégica, con impacto directo en resultados, estructura, estandarización y experiencia de cliente. El rol reporta directamente a Dirección General Responsabilidades Liderar la operación integral del grupo, garantizando la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio y de marca. Definir, implementar y optimizar procesos. Supervisar y acompañar a los equipos directivos de los locales. Controlar y optimizar KPIs operativos y económicos: ventas, costes, productividad, márgenes y calidad de servicio. Colaborar de manera transversal con RRHH, Compras, Finanzas y Marketing. Acompañar aperturas, reorganizaciones y proyectos de mejora continua. Garantizar una experiencia de cliente excelente, coherente con el posicionamiento del grupo. Ser referente en liderazgo, cultura, disciplina operativa y orientación a resultados. Perfil buscado Requisito imprescindible: más de 10 años de experiencia demostrable como Director/a de Operaciones, Senior Operations Manager o posición equivalente en grupos de restauración multiunidad. Trayectoria sólida en restauración. Perfil fuertemente orientado a resultados, procesos y mejora continua. Liderazgo cercano, con alta capacidad de influencia, exigencia y desarrollo de equipos. Competencia analítica y visión global del negocio. Acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos, creativos y en crecimiento. Disponibilidad para movilidad entre locales de forma regular. Se ofrece Proyecto estable y estratégico, con alta visibilidad dentro de la organización. Autonomía real y capacidad de decisión para diseñar y profesionalizar la operativa. Retribución competitiva acorde al perfil. xsgfvud Integración en un grupo con personalidad, ambición y proyección.
