Descripción de la oferta
Se necesita director/a de hotel en Portocolom, con experiencia demostrable en gestión de establecimientos hoteleros de 3 a 5 años. Sus principales funciones: Atención a clientes, incidencias y reclamaciones. Colaborar en la elaboración y supervisión de las políticas, procedimientos y estándares de calidad. Tendrás como misión responsabilizarte de la gestión del hotel en su totalidad. Liderar el desarrollo y planificación de los departamentos, dentro de los estándares de la Compañía. Planificar y organizar, junto con los jefes de departamento cada una de sus áreas, optimizando los criterios de rentabilidad, las normas de calidad y seguridad alimentaria. Control de las presentaciones, decoraciones y elaboraciones en vivo de los buffets y show‑cooking del establecimiento. Responsabilidad en la gestión de los equipos de los distintos departamentos a través de sus jefes, en relación con temas de selección, formación y seguimiento del personal. Gestión de la Calidad en el Servicio, siendo el máximo responsable de la excelencia del servicio que se ofrece en el establecimiento. Supervisión y seguimiento para la consecución de los objetivos de calidad marcados por la compañía. Supervisión y seguimiento sobre el Sistema APPCC, auditorías y planes de mejora hacia las mismas a fin de conseguir los objetivos marcados. Requisitos: Titulación mínima: Diplomatura en Turismo. Categoría profesional: Executive. Residencia: Provincia vacante. #J-18808-Ljbffr
