Descripción de la oferta
¡En Majestic Hotel & Spa Barcelona estamos buscando talento! En el corazón de Barcelona, seguimos creciendo y queremos incorporar un/a Director de F&B que cuente con una visión estratégica, liderazgo y pasión por la excelencia para dirigir a nuestro equipo del área de Alimentos y Bebidas. Quien asuma este reto será responsable de elevar los estándares de servicio en nuestros outlets: desayunos, restaurante Solc, bares, banquetes y room service, asegurando una rentabilidad óptima y una experiencia que supere las expectativas del segmento de nuestros clientes de ultra-lujo. Principales responsabilidades del puesto:Estrategia y Visión: Diseñar y ejecutar la estrategia operativa del departamento de A&B, en alineación con los objetivos de calidad y financieros del hotel.Liderazgo de Equipo: Inspirar, motivar y gestionar a los equipos de sala, fomentando una cultura de servicio impecable y atención al detalle.Gestión Financiera: Realizar presupuestos, control de costes e inventarios, y definir estrategias de precios.Innovación Gastronómica: Colaborar con la Dirección de Cocina en el desarrollo de conceptos culinarios, menús estacionales y eventos especiales.Garantía de Calidad: Asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de marca, normativas de higiene y protocolos de seguridad alimentaria.Relaciones con Clientes: Actuar como embajador/a de la propiedad, manteniendo comunicación directa con huéspedes y gestionando activamente la reputación del servicio. ¿ Qué buscamos?Experiencia: Trayectoria consolidada (mínimo 5 años) en puestos de dirección de A&B en hotelería de 5 estrellas o Gran Lujo. Se valorará la experiencia en establecimientos con reconocimientos gastronómicos internacionales.Formación: Titulación superior en Administración Hotelera, Gastronomía o gestión de empresas.Idiomas: Dominio profesional de Español e Inglés. Se apreciará el conocimiento de otros idiomas.Competencias: Liderazgo inspirador, gran capacidad analítica, resiliencia y una sensibilidad especial para prestar atención al detalles y el servicio al cliente. ¿Qué ofrecemos?Paquete retributivo competitivo.Posibilidades de desarrollo profesional dentro de una cadena de prestigio.Entorno de trabajo dinámico en una de las propiedades más emblemáticas de la ciudad.Retribución flexible. En Majestic Hotel Group estamos comprometidos en ofrecer igualdad de oportunidades. Por ello, favorecemos una cultura inclusiva y respetamos el principio de no discriminación. Si eres una persona apasionada y te gusta comprometerte con tus retos profesionales,¡Únete a la Familia Majestic Hotel Group!
