Estamos à procura de um(a) Diretor(a) de F&B para liderar a área de Alimentos e Bebidas no nossoDreams Madeira Resort Spa & Marina ( World of Hyatt), na ilha da Madeira, em Portugal.Esta é uma oportunidade única para profissionais com experiência em gestão de operações gastronômicas e excelência em hospitalidade.Principais Responsabilidades:Gerir e supervisionar todos os pontos de venda de F&B (restaurantes, bares, room service, eventos);Garantir padrões de qualidade e serviço compatíveis com um hotel 5 estrelas;Planeamento estratégico e controlo orçamental da área;Liderança e desenvolvimento da equipa de F&B;Implementação de políticas do grupo e cumprimento das normas internacionais;Negociação com fornecedores e otimização de custos sem comprometer a qualidade;Garantir experiências gastronômicas memoráveis para os hóspedes.Requisitos:Experiência comprovada como Diretor(a) ou Gerente Sénior de F&B em hotelaria de luxo;Forte capacidade de liderança e gestão de equipas multiculturais;Conhecimento profundo de tendências gastronômicas e gestão operacional;Fluência em Inglês (obrigatório); outros idiomas serão considerados um diferencial;Disponibilidade para trabalhar em ambiente dinâmico e orientado para resultados.Integração em um grupo hoteleiro internacional de prestígio;Ambiente sofisticado e multicultural;Pacote salarial acima da média local e benefícios atrativos;Oportunidades de crescimento e desenvolvimento de carreira.
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