Descripción de la oferta
Andrea Forte Panadería-Pastelería: Elaboración artesanal de pan de masa madre y productos de panadería.Publicado del: 13/07/2026 al 13/01/2027Descripción del puesto ofertadoBuscamos incorporar una persona al equipo de panadería de nuestro obrador mediante contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales), de lunes a viernes.La persona que se incorpore participará en la elaboración artesanal de panes de masa madre y larga fermentación, interviniendo en todas las fases del proceso: mantenimiento de las masas madre, amasado, fermentación, formado, horneado y organización del obrador, siguiendo nuestros estándares de calidad.Se requiere formación y/o experiencia demostrable en panadería artesanal, especialmente en la elaboración de panes de masa madre y largas fermentaciones.Valoramos especialmente las competencias transversales: responsabilidad, compromiso, capacidad de organización, atención al detalle, trabajo en equipo, iniciativa, autonomía, actitud proactiva, disposición para el aprendizaje continuo, resolución de conflictos, y adaptabilidad ante un proyecto en crecimiento. Asimismo, buscamos una persona que comparta nuestros valores de respeto, colaboración, cuidado del producto y mejora continua, así como conciencia medioambiental y social, y que sea capaz de mantener la organización y la calidad del trabajo en momentos de mayor carga de producción.RequisitosFormación y/o experiencia demostrable en panadería artesanal.Experiencia en la elaboración de panes de masa madre y largas fermentaciones.Conocimiento de los procesos de elaboración, fermentación, formado y horneado del pan.Capacidad para trabajar de forma organizada, responsable y con atención al detalle.Compromiso con la calidad del producto y el respeto por los procesos artesanales.Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de forma respetuosa y colaborativa.Actitud proactiva, iniciativa y disposición para el aprendizaje continuo.Capacidad de adaptación y resolución de incidencias en el trabajo diario.Se valorará el interés por la sostenibilidad, la concienciación ambiental y social.Horario Lunes a Viernes de 5:00 am -13:00C/Poeta Querol, 15 - 46002 Valencia+34 96 310 39 00+34 661 11 91 14
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