Descripción de la oferta
Encargado/a
¿Te apasiona la hostelería y estás listo/a para liderar un equipo con energía, cercanía y profesionalismo?
En Cervecería El Angelillo, bar emblemático de barrio en Benidorm, estamos buscando a nuestro/a próximo/a Encargado/a para liderar y coordinar la operativa diaria del local.
¿Qué buscamos?
Experiencia previa de mínimo 3 años como encargado/a en bares o restaurantes con volumen medio-alto.
Liderazgo natural, firmeza con empatía y pasión por el buen servicio.
Capacidad para resolver problemas con actitud positiva.
Organización, orden y compromiso.
Se valorará formación en hostelería, presupuesto, escandallos, inventarios, manejo de sistemas operativos (TPV), perfil comercial y protocolos sanitarios.
Persona honesta, puntual, responsable y con vocación de equipo.
¿Qué harás como encargado/a?
Planificar, Coordinar, poner en marcha y supervisar toda la operación del equipo de sala, barra y cocina.
Organizar turnos, horarios, descansos y cubrir imprevistos.
Garantizar un servicio rápido, amable y eficiente en barra, salón y terraza.
Control de caja, arqueos y reportes diarios.
Planificar pedidos, inventarios, recepción de mercadería y control de consumos.
Cumplir los objetivos de ventas, comerciales, ticket medio, costo de materia prima y rentabilidad mensual según presupuesto.
Atención al cliente y resolución de incidencias.
Aplicación de protocolos internos de higiene y operativa.
Trabajo en conjunto con dirección para profesionalizar el negocio.
Valoramos especialmente
Actitud positiva y liderazgo cercano.
Capacidad para formar equipos y mejorar la experiencia del cliente.
Resolución de conflictos con inteligencia emocional.
Gusto por los detalles y orientación a la mejora continua.
Ofrecemos
Contrato Jornada completa (40h semanales).
2 días de descanso.
Posibilidad real de crecimiento dentro del Grupo Galera.
Programa De Beneficios
Gimnasio gratuito.
Psicólogo y nutricionista online.
Seguro privado de salud.
Buen ambiente laboral y cultura de equipo.
Bono por cumplimiento de objetivos.
Porque somos un bar de los de toda la vida, con tapas, cañas y gente fiel… y porque estamos en pleno proceso de mejora y profesionalización. Queremos a alguien que no venga solo a fichar, sino a dejar huella.
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