Descripción de la oferta
Encargado/a — Manteca Burgers (Barrio de Salamanca). Buscamos Encargado/a para nuestra hamburguesería smash premium en el barrio de Salamanca. Si te apasiona la restauración, tienes ojo para el detalle y sabes liderar un equipo en pleno servicio, queremos conocerte.
Responsabilidades
Supervisar calidad de producto y atención al cliente.
Gestionar horarios, compras, stock y mermas.
Controlar caja, higiene (APPCC) y operativa de delivery.
Seguimiento de KPIs (ticket medio, food cost, tiempos).
Proponer mejoras junto a dirección para maximizar la rentabilidad.
Cualificaciones
2-3 años de experiencia como encargado/a o segundo/a en restauración (ideal QSR o hamburgueserías).
Liderazgo de equipos, mentalidad de dueño y carnet de manipulador.
Disponibilidad fines de semana y festivos.
Se valorará inglés.
Beneficios
25.000€ brutos/año + variable por objetivos.
Jornada completa.
Comidas, formación y plan de carrera real.
Buen ambiente y un proyecto en crecimiento.
Experience: Required | Employment: Full-time | Salary: €25,000 yearly | Benefits: Variables por objetivo
#J-18808-Ljbffr
