Descripción de la oferta
En La Tagliatella seguimos creciendo y próximamente abriremos un nuevo restaurante en el centro de Málaga. Por ello, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante apasionado/a por la hostelería, con capacidad de liderazgo, visión operativa y orientación a resultados, que quiera unirse a un proyecto ilusionante dentro de una marca consolidada.
Funciones
Gestión integral del restaurante (operativa diaria, sala y cocina).
Coordinación, liderazgo y motivación del equipo (turnos, vacaciones, seguimiento del desempeño).
Control de costes, inventarios y aprovisionamientos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria de la marca.
Atención al cliente y resolución de incidencias.
Supervisión de cierres de caja y control de ventas.
Implementación de acciones para la mejora de resultados y satisfacción del cliente.
Cumplimiento de la normativa laboral, higiénico-sanitaria y de prevención de riesgos.
Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en restauración.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
Orientación al cliente y habilidades comunicativas.
Conocimientos básicos de ofimática y gestión de TPV.
Valorable formación en hostelería.
Residencia en Málaga o alrededores.
Salario según experiencia.
Excelente ambiente de trabajo y estabilidad laboral.
Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.
Únete a un equipo profesional donde el compromiso, la calidad y el buen ambiente de trabajo son nuestra esencia.
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