Descripción de la oferta
Introducción
Desde Jeong People acompañamos a uno de nuestros clientes en la búsqueda de un nuevo miembro del equipo de I+D, especialista en chocolate. Formarás parte de una empresa familiar, líder en productos clásicos y premium de turrones, chocolates, bombones, trufas y dulces, con una trayectoria de excelencia en sabores tradicionales y colecciones creativas que enamoran tanto a paladares clásicos como modernos.
Tu misión en una frase
Diseñar, probar y perfeccionar nuevos productos y mejoras en recetas, aplicando conocimiento técnico y creatividad para lograr propuestas únicas en chocolate, pastelería y postres industriales.
¿Cómo será tu día a día?
Colaborarás con el Director desarrollando nuevas recetas y conceptos de producto.
Optimizarás formulaciones para procesos productivos industriales.
Colaborarás con equipos de producción, calidad y packaging para asegurar viabilidad y estándares.
Realizarás pruebas piloto y análisis sensoriales.
Documentarás procesos, fichas técnicas y protocolos de producción.
Mantenerte actualizado/a en tendencias del sector alimentario y chocolatero.
Desarrollo de escandallos y costes.
¿Qué te hará triunvar en esta posición?
Formación en Tecnología de alimentos, Pastelería, Chocolatería, Gastronomía industrial o afines.
Apasionado/a del chocolate, la repostería o similar, y experiencia en I+D en productos de esta tipología.
Bonus para el perfil
Capacidad creativa para idear nuevos productos y mejoras.
Rigor científico y enfoque técnico para pruebas y desarrollos.
Capacidad de trabajo multidisciplinar y comunicación clara.
Inglés es un plus, pero no obligatorio.
¿Qué te ofrecen?
La oportunidad de impactar directamente en el desarrollo de productos dulces y chocolateros que llegan a clientes exigentes. Trabajar en una empresa con raíces tradicionales y visión innovadora, donde el sabor y la calidad son clave. Un entorno colaborativo con retos técnicos y creativos. Oportunidad real de crecer profesionalmente y ser parte de proyectos diferenciadores.
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