Descripción de la oferta
CNTA es un centro tecnológico de referencia cuyo propósito es transformar el futuro de la alimentación hacia un modelo más sostenible, saludable, seguro y accesible.
Trabajamos junto a empresas alimentarias impulsando la innovación, la mejora tecnológica y el cumplimiento normativo, siempre bajo nuestros valores de colaboración, orientación a las personas, excelencia e innovación útil.
Misión del puesto
La persona seleccionada será responsable de la ejecución técnica y consultoría especializada en tecnologías de producción y procesos térmicos de conservación, actuando como referente técnico ante empresas del sector alimentario a nivel nacional e internacional.
Funciones principales
Calibración y control metrológico
Calibración y verificación de equipos de medición y ensayo (in situ y laboratorio).
Mantenimiento de patrones y equipos.
Elaboración de informes de calibración.
Validación de tratamientos térmicos
Validación mediante curvas de penetración.
Estudios de distribución y penetración de temperatura.
Optimización de procesos térmicos en autoclaves y pasterizadores.
Asistencia técnica en desviaciones de proceso.
Elaboración de informes técnicos y documentación FDA.
Consultoria técnica y legal
Asesoramiento técnico en procesos industriales alimentarios.
Resolución problemáticas de proceso.Revisión de etiquetado europeo e internacional.
Asesoramiento en cumplimiento de exportaciones.
Registro de empresas y productos en FDA.
Proyectos y formación
Participación en proyectos públicos y privados.
Desarrollo e impartición de formación técnica.
Resolución de consultas técnicas a empresas asociadas.
Requisitos mínimos
¿Qué te hará triunfar en esta posición?
Formación
Grado o Licenciatura en Ingeniería, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Veterinaria, Microbiología o similar. Máster relacionado.
Experiencia
Mínimo 10 años en:
Procesos de conservación de alimentos y tratamientos térmicos.
Validación de procesos térmicos industriales.
Seguridad alimentaria y riesgos microbiológicos.
Consultoría e industrialización de procesos.
Manejo de equipos de medición y control.
Idiomas
Nivel alto de inglés. Valorable francés.
Otros Requisitos
Manejo de software de simulación térmica.
Carnet de conducir y vehículo propio.
Alta capacidad de planificación y orientación a resultados.
Trabajo en equipo.
Disponibilidad para viajes frecuentes (nacional e internacional).
Condiciones
Jornada completa.
Horario principalmente de mañana.
Modelo híbrido (hasta 2 días de teletrabajo).
Retribución flexible: seguro de salud, tarjeta comedor, guardería, etc.
Entorno técnico altamente especializado con acceso a tecnología avanzada.
Integración en un equipo de profesionales de primer nivel.
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