Descripción de la oferta
Misión del puesto:
Serás responsable de mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento eficiente del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel.
Responsabilidades:
Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería utilizados durante el servicio.
Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina.
Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel.
Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina.
Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados.
Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.
Requisitos:
Se valorará experiencia previa en un puesto similar, especialmente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.
Proactiva, con atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.
Capacidad para realizar tareas físicas y trabajar en entornos dinámicos.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
No se requiere, aunque se valorará conocimiento básico de español o inglés.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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