Descripción de la oferta
TareasResponsabilidades:Operar hornos industriales para la elaboración de productos alimentarios según recetas y estándares de calidad establecidos.Controlar parámetros de horneado (temperatura, tiempo, humedad) para garantizar resultados uniformes.Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos, realizando ajustes o pequeñas intervenciones técnicas si fuera necesario.Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.Registrar datos de producción y comunicar cualquier desviación o incidencia al responsable de turno.Colaborar con otros operarios en las tareas de limpieza y mantenimiento básico del área de horneado.RequisitosRequisitos:Experiencia previa como hornero/a industrial o en líneas de producción alimentaria.Conocimientos básicos en procesos de cocción, fermentación o panificación (valorable formación técnica).Capacidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche) en entornos productivos.Atención al detalle, responsabilidad y orientación a la calidad.Valorable formación en manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.
#J-18808-Ljbffr
