Descripción de la oferta
Minor Hotels Europe & Americas busca un Jefe/a de Cocina para dirigir todas las operaciones culinarias del hotel y liderar el equipo de F&B. Se espera optimizar la calidad y la satisfacción de los huéspedes, manteniendo el rendimiento financiero del departamento.Entre las funciones se incluyen la gestión de costes, presupuestos, diseño de la oferta gastronómica y desarrollo profesional del personal, con coordinación entre departamentos y cumplimiento de normas de calidad y seguridad
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