Descripción de la oferta
Minor Hotels Europe & Americas busca un/a Jefe/a de Cocina para liderar la operativa de Buffet y Banquetes en un hotel 5 estrellas. Reportando al Executive Chef, será responsable de la planificación, coordinación y supervisión de la producción culinaria, garantizando la excelencia gastronómica y la adecuada gestión de recursos y costes.Se espera liderazgo, orientación a la calidad y capacidad para dirigir un equipo amplio en un entorno de alto volumen y atención al cliente.
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