Descripción de la oferta
Desde Micofer by Empatif seleccionamos Jefe/a de Cocina para importante salón de eventos.Funciones:Gestión de pedidos y recepción de mercancíaSeguimiento del proceso de elaboración y mise en place de los diferentes platosControl de costesControl y seguimiento de la normativa higiénico-sanitariaCierre de inventariosPropuesta y creación de nuevos platosSe ofrece:Contratación directa por el clientePuesto establePosibilidad de desarrolloSalario competitivo según valía del candidatoRequisitos mínimos:Formación en Grado Medio de Hostelería y TurismoExperiencia de al menos 2 años en puestos similaresConocimientos de normativa sobre alérgenos, sistemas de gestión de seguridad alimentaria, escandallos, mermas, etc.Conocimientos básicos de informáticaPerfil con altas capacidades de planificación, proactivo y con vocación al servicioAcostumbrado al trabajo en equipo
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