Descripción de la oferta
ppEn Abba Hoteles, buscamos un Jefe de Compras con experiencia en el sector hospitality, con alto volumen de restauración, para liderar la futura estrategia de compras, optimización de costes y relación con proveedores. La persona seleccionada desempeñará un papel clave en la gestión de adquisiciones estratégicas y operativas, asegurando eficiencia, calidad y cumplimiento de las políticas de sostenibilidad de la empresa. /ppEn dependencia de la Dirección de Compras y Sostenibilidad, se responsabilizará de: /pulliDefinir y ejecutar la política de compras alineada con los objetivos estratégicos de la compañía. /liliIdentificar oportunidades de optimización de costes sin comprometer calidad ni sostenibilidad. /liliSupervisar y coordinar el proceso de aprovisionamiento: solicitud, negociación, pedido, recepción y evaluación. /liliControlar el cumplimiento de KPIs, SLA y presupuesto (OPEX y CAPEX). /liliHomologación, evaluación y segmentación de proveedores. /liliNegociación de contratos marco y acuerdos estratégicos. /liliImpulsar relaciones a largo plazo con criterios de calidad, sostenibilidad y eficiencia. /liliAsegurar el suministro eficiente y rentable de alimentos, bebidas y materiales operativos. /liliCoordinar con los responsables de FB, housekeeping y mantenimiento para anticipar necesidades y evitar roturas de stock. /liliImplementar y mejorar sistemas digitales: ERP, portales de proveedores, herramientas de RFQ y subastas electrónicas. /liliGestionar pedidos a través de Marketplaces con trazabilidad end-to-end (Procure to Pay). /liliAplicar criterios ESG (ambientales, sociales y de gobernanza) en la selección y evaluación de proveedores. /liliMedir e incorporar la huella de carbono (alcances 1, 2 y 3) en las decisiones de compra. /liliColaborar con el área de sostenibilidad en la definición de objetivos y políticas de impacto ambiental. /liliGarantizar el cumplimiento normativo y documental en todos los procesos de compras. /liliImplementar auditorías internas y controles periódicos para asegurar la trazabilidad y transparencia. /liliColaborar con Dirección, Finanzas, Operaciones, Sostenibilidad y otros departamentos clave para alinear necesidades, presupuestos y objetivos. /liliElaborar reportes periódicos sobre compras, ahorros, rendimiento de proveedores y evolución del gasto. /liliDetectar riesgos, oportunidades de mejora y proponer planes de acción. /li /ulh3Ofrecemos /h3ulliTipo de contrato: Sustitución por baja /liliIncorporación Inmediata /liliJornada: 30hrs semanales – 7:30h a 13:30h. /liliCondiciones competitivas según la experiencia y formación del candidato. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
