Descripción de la oferta
¡Únete a la Familia de Grupo Barbillón como JEFE/A DE PARTIDA en Ó TERRAZA & MUSIC BAR!La siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.¿Eres un apasionado/a de la cocina con ganas de liderar un equipo y crear experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Esta es tu oportunidad! En Grupo Barbillón buscamos talento para nuestro espectacular espacio Ó TERRAZA & MUSIC BAR en La Finca, Pozuelo, y necesitamos un/a **JEFE/A DE PARTIDA** con chispa y experiencia para unirse a nuestro equipo.¿Qué buscamos en ti?****Experiencia:** Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a jefe/a de partida o en un puesto similar, donde hayas demostrado tus habilidades en la gestión de una sección de cocina y liderazgo de personal.**Pasión por la cocina:** Te encanta el mundo culinario, disfrutas creando platos deliciosos y buscas la excelencia en cada elaboración.**Organización y proactividad:** Eres una persona organizada, con capacidad para planificar y gestionar el trabajo de tu partida de forma eficiente, incluso en momentos de alta demanda.**Liderazgo:** Tienes capacidad para motivar, formar y guiar a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.**Conocimiento de estándares:** Te preocupas por mantener altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en tu área.**Adaptabilidad:** Te desenvuelves bien en entornos dinámicos y estás dispuesto/a a aprender y crecer con nosotros.**Actitud:** ¡Muchas ganas de trabajar, energía y una sonrisa siempre a punto!¿Qué harás en Ó TERRAZA & MUSIC BAR?**Como JEFE/A DE PARTIDA, serás una pieza clave en nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán:**Gestión de tu partida:** Supervisar y coordinar todas las operaciones de tu sección, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.**Liderazgo de equipo:** Dirigir, formar y motivar los cocineros/as y ayudantes de tu partida, promoviendo un ambiente de trabajo en equipo y profesionalidad.**Control de calidad:** Garantizar que todos los platos cumplen con los estándares de calidad, sabor y presentación de Grupo Barbillón.**Gestión de stock y pedidos:** Colaborar en la gestión de inventario, control de mermas y realización de pedidos de materias primas para tu partida.**Cumplimiento de normativas:** Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en tu área de trabajo.**Creatividad e innovación:** Aportar ideas para la mejora continua de nuestros procesos y, ocasionalmente, para la creación de nuevos platos.**Colaboración:** Trabajar de cerca con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes.¿Por qué unirte a Grupo Barbillón?**Somos Una Empresa En Constante Crecimiento, Con Una Sólida Reputación En El Sector De La Hostelería. En Grupo Barbillón, Valoramos a Nuestro Equipo y Ofrecemos**Un ambiente de trabajo dinámico y divertido:** Trabajarás en un espacio increíble, Ó TERRAZA & MUSIC BAR, con un ambiente vibrante y un equipo genial.**Oportunidades de desarrollo profesional:** Te ofrecemos la posibilidad de crecer dentro de la compañía y desarrollar tu carrera en hostelería.**Formación continua:** Invertimos en el desarrollo de nuestro personal.**Estabilidad laboral:** Contrato y condiciones acordes al puesto.**Un equipo apasionado:** Formarás parte de un grupo de profesionales que aman lo que hacen. xkdbapo **Si eres un/a apasionado/a de la cocina, tienes experiencia liderando equipos y buscas un lugar donde crecer y desarrollar tu talento, ¡queremos conocerte!**
