Se busca Jefe/a de Sala – Hotel Corbella 5 (Posadas, Córdoba) En Hotel Corbella, boutique de 5 estrellas en un entorno único, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala con experiencia en dirección de equipos y amplios conocimientos en sumillería, para liderar nuestro servicio de restauración de excelencia. Funciones principales:
- Dirigir, coordinar y motivar al equipo de sala.
- Garantizar la calidad y excelencia del servicio en el restaurante a la carta.
- Asesorar a clientes en maridajes y selección de vinos.
- Diseñar y actualizar la carta de vinos junto al restaurante.
- Formar al personal en servicio, protocolo y conocimiento de vinos.
- Coordinar con cocina y dirección para una experiencia gastronómica impecable. Requisitos:
- Experiencia como Jefe/a de Sala en restaurantes de alta categoría (preferible 4/5).
- Formación y amplios conocimientos en sumillería.
- Capacidad de liderazgo, organización y atención al detalle.
- Idiomas: imprescindible inglés (valorable francés y alemán).
- Pasión por la gastronomía, el vino y el trato al cliente. Ofrecemos:
- Incorporación a un hotel boutique 5 con restaurante a la carta de alto nivel.
- Contrato estable y desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo exclusivo y motivador.
- Posibilidad de crecimiento dentro del grupo hotelero. Envía tu CV a: o aplica directamente a través de LinkedIn. Forma parte del Hotel Corbella y lidera un servicio gastronómico único en Córdoba. Hashtags: HotelCorbella #JefeDeSala #Sommelier #Sumillería #GastronomíaDeLujo #Restauración #HospitalityJobs #LuxuryHotel #RestaurantesCórdoba #TurismoCórdoba