Descripción de la oferta
En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.
En esta ocasión, estamos buscando un/a Jefe/a de Bares para nuestro Hotel Los Jameos, ubicado en Puerto del Carmen, Lanzarote.
¿Cómo será tu día a día?
- Planificarás, organizarás y supervisarás la operativa diaria del departamento de Bares.
- Coordinarás y liderarás al equipo, organizando los recursos necesarios para garantizar un servicio de calidad.
- Supervisarás la preparación y puesta a punto de los diferentes puntos de venta, asegurando una correcta mise en place.
- Supervisarás el servicio de bebidas, combinados, cócteles y demás productos de la oferta.
- Gestionarás pedidos, recepción de mercancía, almacenamiento e inventarios.
- Controlarás existencias, consumos, mermas y necesidades de reposición.
- Supervisarás cajas, puntos de venta, facturación y cierres.
- Atenderás y gestionarás las necesidades, consultas e incidencias de nuestros clientes.
- Formarás y acompañarás al equipo para garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio.
- Propondrás mejoras en los productos, servicios y procesos del departamento.
- Trabajarás conjuntamente con Dirección, Cocina, Restaurante y otros departamentos para garantizar el correcto funcionamiento de la operativa.
¿Qué buscamos en ti?
- Formación en Hostelería, Restauración, Dirección de Servicios de Restauración o similar.
- Experiencia de 3-5 años en puestos de responsabilidad en Bares o Restauración, preferentemente en establecimientos hoteleros.
- Experiencia en gestión y coordinación de equipos.
- Conocimientos de bebidas, combinados y coctelería.
- Conocimientos de gestión de stock, inventarios, consumos y aprovisionamiento.
- Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
- Capacidad de organización, planificación y liderazgo.
- Nivel medio/alto de inglés. Alemán valorable.
- Certificado de Manipulación de Alimentos y Alérgenos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
- Residencia en Lanzarote o disponibilidad para trasladarse a la isla.
¿Qué te ofrecemos?
- Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en crecimiento.
- Formación continua.
- Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
- Oportunidades reales de desarrollo interno.
- Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas.
- Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestros/as trabajadores/as.
¿Por qué Seaside?
Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes... y también de las personas que lo hacen posible.
Te ofrecemos un proyecto estable, formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional dentro de una cadena hotelera de referencia en Canarias.
Además, contamos con un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestros/as trabajadores/as, con descuentos y ventajas en diferentes servicios y establecimientos.
Si tienes experiencia liderando equipos en el área de Bares y quieres seguir creciendo profesionalmente con nosotros, ¡queremos conocerte!
