Descripción de la oferta
Buscamos Jefe de Barra con experiencia para unirse a nuestro equipo.
Requisitos
Mínimo 5 años de experiencia
Dominio de español e inglés
Conocimientos en inventarios y recetas de cócteles clásicos
Permiso de trabajo en España
Sueldo: 26.000€ brutos anuales
Gestión y Supervisión de la Barra
Coordinar el equipo de bartenders y ayudantes.
Asegurar la correcta apertura y cierre de la barra.
Supervisar la limpieza y el mantenimiento de la barra y sus equipos.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Elaboración y Control de Bebidas
Preparar cócteles y bebidas según recetas clásicas y especialidades de la casa.
Garantizar la calidad y presentación de cada bebida.
Desarrollar nuevas propuestas de cócteles y combinados.
Gestión de Inventarios y Proveedores
Controlar el stock de licores, refrescos, ingredientes y utensilios.
Hacer pedidos a proveedores y recibir mercancía.
Evitar desperdicios y optimizar costes.
Atención al Cliente y Servicio
Garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
Resolver incidencias o quejas de los clientes.
Mantener un ambiente acogedor y profesional en la barra.
Formación y Coordinación del Equipo
Capacitar al personal en técnicas de coctelería y atención al cliente.
Organizar turnos y horarios del equipo de barra.
Fomentar un buen ambiente de trabajo.
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