Descripción de la oferta
Montsant, encantador e histórico hotel boutique ubicado en la montaña del castillo de Xàtiva (Valencia), precisa incorporar un Cocinero con dilatada experiencia en el sector.Gracias a su magnífico entorno y a sus versátiles espacios de reunión, Montsant es un lugar ideal para celebrar reuniones y eventos sociales o corporativos además de disponer de 25 lujosas habitaciones.El candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de:· Organizar los rangos de camareros/as y sus tareas.· Formar a todos los profesionales a su cargo y realizar un seguimiento de su desempeño.· Atención al cliente del restaurante.· Control de stock y realizar pedidos.· Atención y gestión de las reservas.· Control, supervisión y cierre de la caja diaria.· Relaciones públicas.· Venta o asesoramiento de productos y servicios.· Planificar y desarrollar eficazmente la función de un restaurante y hotel.· Participar en la definición de procedimientos inherentes al servicio así como en las estrategias de comunicación directa entre cocina y sala.· Control del cumplimiento de los estándares internos y de calidad del departamento¿Qué buscamos?- Experiencia asimilable en el sector, preferentemente en entorno de restauración / hoteles boutique.- Acostumbrado al trabajo en equipo- Persona con buena comunicación- Costumbre en servicios con orientación al cliente.- Alto rigor en orden y limpieza¿Qué ofrecemos?Formar parte del equipo de un hotel emblemático de la zona, trabajar en un equipo de grandes profesionales acostumbrado a altos estándares de calidad.Requisitos mínimos:- -Experiencia asimilable en el sector, preferentemente en entorno de restauración / hoteles boutique.- Acostumbrado al trabajo en equipo- Persona con buena comunicación- Costumbre en servicios con orientación al cliente.- Alto rigor en orden y limpieza
