Descripción de la oferta
GRUP KIBUKA busca un/a Jefe de Sala (Encargado/a) con una clara vocación de servicio y liderazgo para uno de sus restaurantes. Buscamos a una persona dinámica, capaz de liderar el servicio desde la primera línea ("manos a la obra") mientras asegura que los estándares de calidad y la gestión del equipo se cumplan a la perfección. No buscamos a alguien de oficina, sino a un líder operativo que inspire a su equipo en cada turno. Responsabilidades Principales Excelencia en el Servicio: Gestión operativa del servicio (sala, barra, pase) asegurando una experiencia excepcional al cliente. Gestión de Sala: Control de las listas de espera y asignación de mesas en un entorno de alto volumen. Liderazgo y Formación: Supervisión, motivación y formación continua del personal a su cargo para mantener los estándares de la marca. Organización: Coordinación de turnos junto con RRHH y resolución de incidencias. #J-18808-Ljbffr
