Descripción de la oferta
¡Únete a Leonardo Hotels como Jefe/a de Sector!
Leonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels con más de 200 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel, continúa su crecimiento y apuesta por el talento en restauración como parte esencial de la experiencia del cliente.
En Leonardo vivimos nuestro lema SER TÚ MISMO / BE YOURSELF. Apostamos por personas con iniciativa, criterio profesional y pasión por el servicio. En la Familia Leonardo, tus ideas y tu forma de hacer las cosas suman.
¿Eres un profesional apasionado por la hostelería, con experiencia en la gestión de bares y un espíritu de liderazgo innato? En Leonardo Hotels, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Sector con al menos 2 años de experiencia para unirse a nuestro vibrante hotel vacacional. Si te motiva garantizar la excelencia operativa, liderar equipos y crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes, ¡esta es tu oportunidad!
Sobre el puesto:
Como Jefe/a de Sector, serás responsable de la supervisión integral de las operaciones de bares y centros de consumo. Tu día a día implicará asegurar la máxima calidad en el servicio, optimizar la rentabilidad y mantener los más altos estándares de nuestros establecimientos.
Tus responsabilidades clave incluirán:
Supervisar y asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de inventarios diarios y mensuales para vajilla, cristalería, cubertería y decoración.
Monitorear y dar seguimiento a los reportes generales del departamento para identificar áreas de mejora y asegurar el cumplimiento de objetivos.
Garantizar el mantenimiento preventivo, la limpieza profunda y el correcto funcionamiento de toda la maquinaria en las áreas de bares.
Administrar los costos asignados, cumplir con los objetivos de ingresos por centro de consumo y desarrollar estrategias de up-selling efectivas.
Mantener actualizados los menús, las cartas de vinos y licores, así como las promociones del departamento, asegurando que reflejen las tendencias del mercado y las expectativas de nuestros clientes.
Supervisar las pruebas de rendimiento de la maquinaria y los checklists operativos para garantizar la eficiencia y seguridad.
Asegurar el estricto cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como las políticas de salud laboral.
Participar activamente en los planes de desarrollo del equipo, identificar talento, fomentar programas de bienestar y motivar al personal para alcanzar su máximo potencial.
Implementar y mantener los estándares de marca de Leonardo Hotels, velar por la experiencia excepcional del cliente y gestionar eficazmente cualquier incidencia que pueda surgir.
¿Qué buscamos en ti?
Experiencia demostrable de al menos 2 años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles vacacionales o establecimientos de alta rotación.
Conocimientos sólidos en gestión de bares, control de costos y estrategias de ventas.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera eficaz.
Dominio del idioma inglés (nivel B2 o superior) es un requisito indispensable para la comunicación con huéspedes internacionales y la consulta de documentación técnica.
Orientación al detalle y un fuerte compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.
¿Por qué unirte a Leonardo Hotels?
En Leonardo Hotels, nos enorgullecemos de nuestro ambiente de trabajo dinámico, inclusivo y colaborativo. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional, un paquete de beneficios competitivo y la posibilidad de formar parte de una cadena hotelera en constante crecimiento. ¡Te invitamos a ser parte de nuestra familia y a construir una carrera exitosa con nosotros!
¡Si cumples con los requisitos y te apasiona la hostelería, esperamos tu postulación!
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