Descripción de la oferta
Aurea Collection, grupo consolidado de establecimientos de hostelería de alto nivel en Puerto Banús busca Maître con experiencia para coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando una experiencia excepcional al cliente y manteniendo los estándares de calidad del grupo. Funciones Principales Organización, supervisión y coordinación del servicio de sala. Gestión y liderazgo de equipos (camareros/as, jefes de rango, runners). Atención personalizada al cliente y resolución de incidencias. Control de reservas, asignación de mesas y gestión del flujo de clientes. Formación y motivación del personal de sala. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y protocolo del grupo. Coordinación con cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. Control de turnos, horarios y necesidades operativas del servicio. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Maître o Jefe/a de Sala en restauración de nivel medio-alto o alto. Excelente presencia y habilidades comunicativas. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio. Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas). Conocimiento de protocolos de servicio y atención VIP. Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos. Disponibilidad horaria. Se Ofrece Incorporación a un grupo de hostelería sólido y en crecimiento. Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. Salario competitivo, acorde a experiencia y valía del candidato. ¡Únete a nuestro equipo! ¡Te estamos esperando! #J-18808-Ljbffr
