Descripción de la oferta
Buscamos un Maitre con experiencia para liderar el equipo de sala de un restaurante gastronómico en Madrid, con una propuesta de cocina creativa y una oferta de vinos selecta.
Responsabilidades
Supervisar y coordinar el trabajo de la sala y el equipo de camareros.
Asegurar un servicio al cliente impecable, desde la bienvenida hasta la despedida.
Gestión de reservas y rotación de mesas.
Colaborar con cocina para ofrecer experiencias coherentes y de alta calidad.
Supervisar la carta de vinos y sugerir maridajes a los clientes.
Asegurar la formación continua del equipo y mantener los estándares de servicio.
Requisitos
Experiencia previa como Maitre, jefe de sala o encargado de restaurante de alto nivel.
Conocimiento de vinos y maridajes (valorable).
Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
Buen nivel de inglés y español.
Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración.
Datos de la posición
Experiencia: Se requiere.
Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado.
Jornada: Completa.
Salario: hasta 30.000€ anual.
Inicio: Incorporación inmediata.
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