Descripción de la oferta
Relais & Châteaux, en el Restaurante Akelarre, busca un maitre para liderar la experiencia del comensal desde la llegada hasta el final del servicio. Ubicado en lo alto del monte Igueldo, con vistas al Cantábrico, Akelarre ofrece una experiencia gastronómica de referencia en España.Se requiere liderazgo, experiencia en alta cocina y dominio del protocolo de sala. La función incluye coordinar briefing diario entre cocina y sala, garantizar un servicio impecable y trabajar en un ambiente de
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