Descripción de la oferta
Sobre Nômade Temple Ibiza
Nômade Temple Ibiza es más que un destino — es un santuario donde la naturaleza, la comunidad y el estilo de vida consciente se unen. Inspirados por el espíritu bohemio de la isla, combinamos hospitalidad con bienestar, gastronomía, música y cultura para crear experiencias significativas y elevadas.
Tu rol
Como Sushi Chef, serás responsable de preparar sushi y platos de inspiración japonesa de alta calidad, garantizando precisión, creatividad y consistencia en cada plato. Desempeñarás un papel clave en ofrecer una experiencia culinaria excepcional que refleje los estándares y la identidad de Nômade. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y elevar la experiencia gastronómica del cliente.
Qué harás
Preparar sushi, sashimi y otros platos de inspiración japonesa con precisión
Garantizar la consistencia, calidad y presentación de todos los platos
Mantener técnicas adecuadas de cuchillo y manipulación del pescado
Apoyar en la mise en place y la preparación del servicio
Asegurar la frescura y el correcto almacenamiento de los ingredientes
Mantener altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria
Colaborar con el equipo de cocina para un flujo de servicio eficiente
Controlar niveles de stock y apoyar en pedidos cuando sea necesario
Contribuir a la ejecución del menú y a las sugerencias del día
Qué buscamos
Sushi Chef con experiencia o especialista en cocina japonesa
Pasión por la gastronomía y la calidad del producto
Gran atención al detalle y a la presentación
Capacidad para mantener la calma y eficiencia bajo presión
Espíritu de equipo y buenas habilidades de comunicación
Mentalidad creativa con respeto por las técnicas tradicionales
Persona organizada y disciplinada en operaciones de cocina
Requisitos
Experiencia previa como Sushi Chef o en restaurantes de cocina japonesa
Sólido conocimiento de técnicas de preparación de sushi y manejo del cuchillo
Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y manipulación de pescado
Capacidad para trabajar en un entorno de cocina dinámico
Español fluido (inglés es un plus)
Permiso de trabajo válido en la UE / Ibiza
¿Por qué unirte a nosotros?
En Nômade, la hospitalidad no es solo operativa — es emoción, oficio y experiencia. Formarás parte de un entorno culinario creativo donde la precisión, la pasión y la excelencia se unen para crear momentos gastronómicos inolvidables.
Equal Opportunity Commitment
At Nômade Temple, we are committed to a fair, inclusive, and respectful environment for all. We provide equal opportunities and ensure fair treatment regardless of gender, race, ethnicity, nationality, religion, age, disability, sexual orientation, or any other protected characteristic. All hiring decisions are based on merit, qualifications, and alignment with our values.
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