Descripción de la oferta
En AR Hotel Roca Esmeralda , perteneciente a AR Hotels & Resorts, comenzamos una nueva etapa ilusionante tras una reforma integral que marca el renacimiento de uno de los hoteles más emblemáticos de la Costa Blanca. Nuestro hotel reabre sus puertas convertido en un renovado espacio wellness y gastronómico, camino a las 4 estrellas, y queremos incorporar a un/a Pastelero/a apasionado/a por la creatividad, el detalle y la excelencia culinaria.Funciones principalesElaboración y presentación de postres y demás repostería para buffet.Diseño y ejecución de propuestas creativas adaptadas a la experiencia gastronómica del hotel.Organización y control de la partida de pastelería.Gestión y conservación de materias primas y control de stock.Cumplimiento de estándares APPCC, higiene y seguridad alimentaria.Coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio excelente.Participación activa en nuevas propuestas gastronómicas y eventos especiales.RequisitosExperiencia previa como Pastelero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos de alto volumen.Formación en Pastelería, Repostería o Cocina.Pasión por la gastronomía dulce y atención al detalle.Capacidad de organización y trabajo bajo presión.Persona creativa, responsable y comprometida.Valorable experiencia en buffet hotelero y producción para eventos.OfrecemosIncorporarte a la reapertura de un hotel icónico completamente renovado.Contrato fijo discontinuo con posibilidad de indefinido.Jornada completa en horario intensivo.Remuneración competitiva según experiencia y valía.Posibilidades de crecimiento interno.Destacado ambiente laboral basado en la colaboración y el respeto.Descuentos exclusivos en servicios de AR Hotels & Resorts y empresas externas con acuerdo de colaboración.
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