Descripción de la oferta
Pastelería tradicional ubicada en el centro de Vigo busca incorporar pastelero/a con experiencia demostrable en obrador. Buscamos una persona que domine la elaboración de producto de pastelería tradicional y bollería, con autonomía, criterio profesional y capacidad para integrarse en un equipo de trabajo exigente.Requisitos imprescindibles:Experiencia real y demostrable en elaboración de croissants.Experiencia en elaboración de cheesecake.Experiencia en elaboración de pan.Experiencia en pastelería variada: petisús, milhojas, lengüitas, sombreritos, tartaletas y otros productos similares.Experiencia en elaboración de tartas tradicionales, especialmente San Marcos, nata y chocolate.Capacidad para trabajar con orden, limpieza, rapidez y constancia.Conocimiento de procesos de obrador, masas, cremas, rellenos, acabados y decoración básica.RelevanteSolo se considerarán candidaturas de personas con experiencia previa en pastelería/obrador y dominio de las elaboraciones indicadas.No se revisarán CVs de candidatos sin experiencia en estos productos.No buscamos ayudantes sin experiencia ni personas para formación inicial. Buscamos un/a profesional que pueda incorporarse aportando experiencia desde el primer momento.Se valorará especialmente experiencia previa en pastelería tradicional, panadería-pastelería, obrador artesanal o negocios similares.Interesados/as enviar CV indicando experiencia concreta en las elaboraciones mencionadas.
#J-18808-Ljbffr
