Descripción de la oferta
Prácticas en Cocina: Programa de Cross-TrainingEn Mas de Torrent Hotel & Spa, el referente del lujo rural en la Costa Brava, ofrecemos un programa de rotación integral de 360º para trainees de cocina. El objetivo es que combines tu pasión por la gastronomía con nuestro compromiso de innovación y servicio excepcional.Tu Misión y Aprendizaje (Rotación por Partidas)Desayunos: arte de iniciar el día con calidad y detalle.Cuarto Frío: maestría en ensaladas, entrantes fríos y emplatado.Partida de Caliente: técnica y precisión en el corazón de la cocina.Pastelería: creatividad y rigor en postres artesanales.Lo que recibes a cambioAyuda económica al estudiante de prácticas: 350 €.Alojamiento compartido con otros trainees en un entorno único.Manutención: una comida por turno para recargar energías.Oportunidad de crecer con visión global de funcionamiento de una cocina 5* bajo Relais & Châteaux.Qué necesitamos de ti?Estudios: cursando Grado o Ciclo Formativo en Cocina, Gastronomía o Pastelería.Actitud: flexibilidad para aprender en distintas partidas, proactividad y excelentes habilidades comunicativas.Imprescindible: documentación en regla para prácticas en España y disponibilidad entre mayo y septiembre.Duración: prácticas de entre 3 y 6 meses.Por qué Mas de Torrent?No es solo un trabajo, es una escuela de vida. Rotando por todas las áreas desarrollarás una capacidad de adaptación única dentro de un equipo donde la tradición del siglo XVIII se une con la excelencia gastronómica actual.Kitchen Internship: Cross-Training ProgramAt Mas de Torrent Hotel & Spa, the benchmark for rural luxury on the Costa Brava and a member of Relais & Châteaux, we believe in comprehensive culinary training. As a Kitchen Trainee, we offer a transformative journey through a 360º rotation program, combining passion for gastronomy with our commitment to innovation and exceptional service.Your Mission & Learning (Station Rotation)Breakfast: the art of starting the day with the highest quality and attention to detail.Cold Kitchen: mastery of salads, cold appetizers, and the delicacy of plating.Hot Station: technique and precision at the heart of the kitchen.Pastry: creativity and rigor in the world of artisanal desserts.What We OfferFinancial aid for the internship student: 350 €.Shared Accommodation: enjoy a community experience living with other trainees.Meals: one meal per shift to keep you energized.Growth: a general vision of how a 5* kitchen operates under the Relais & Châteaux seal.What Do We Need From You?Education: currently enrolled in a Degree or Vocational Training in Cooking, Gastronomy, or Pastry.Skills: flexibility to learn across different stations, proactivity, and excellent communication skills.Essential: valid documentation/work permit for Spain and availability between May and September.Duration: internships of 3 to 6 months.Why Mas de Torrent?It’s not just a job; it’s a “school of life.” By rotating through all areas, you will develop a unique ability to adapt, joining a team where 18th-century tradition meets modern culinary excellence.
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