Descripción de la oferta
¿Te apasiona el mundo de la gastronomía? ¿Te gustaría transmitir tu conocimiento a un alumnado apasionado? ¿Te motivaría formar parte de una institución pionera a nivel internacional? ¡continúa leyendo para saber qué podemos ofrecerte!
Tu misión principal será asumir la responsabilidad, en colaboración con el equipo docente del área, del diseño y la impartición de materias relacionadas con el área de cocina, dirigidas a estudiantes de Grado y Máster del Ecosistema BCC.
Nuestras principales líneas de trabajo se centran en:
Preparar, junto con el equipo de ayudantes de cocina, la mise en place para la formación, el control de stock, los pedidos, etc.
Impartir materias teóricas y prácticas de cocina.
Actualizar los contenidos para la impartición de las distintas materias.
Tutorizar proyectos, revisar trabajos, realizar seguimiento del alumnado, dinamizar foros, etc.
Participar en actividades académicas y proyectos vinculados al área de cocina.
¿Te sientes identificado-a con las siguientes características?
Tienes experiencia profesional de al menos 5 años trabajando en restaurantes gastronómicos o de Estrella Michelin.
Cuentas con conocimientos en técnicas culinarias y una visión actual del sector gastronómico y sus tendencias.
Experiencia en el uso de herramientas informáticas como Excel, correo electrónico…
Marcarás la diferencia si:
Tienes un Grado Universitario en Gastronomía, Turismo o áreas similares.
Tu nivel de inglés y euskera es alto (C1).
¿Qué puedes esperar de Basque Culinary Center?
Formar parte de un proyecto pionero en continuo crecimiento con mucha pasión por la gastronomía.
Incorporación indefinida a jornada completa.
Mantenemos un buen clima laboral. Cuidamos y nos preocupamos por las personas de nuestro equipo.
Trabajar en un entorno inclusivo. Además, si cuentas con certificado de discapacidad, infórmanos de ello para asegurarnos de que dispones del apoyo adecuado.
¿Sientes que encajas en nuestro equipo? ¡no dudes en hacernos llegar tu candidatura!
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