Descripción de la oferta
En The Champions Burger buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad que lidere el área de calidad en nuestra nave logística, con responsabilidad directa sobre la gestión del sistema de calidad, la seguridad alimentaria y la supervisión de los procesos operativos.Esta posición será clave para definir, implantar y garantizar los estándares de calidad de la compañía, asegurando la correcta coordinación entre operaciones, proveedores y normativa vigente.Gestionar de forma integral el departamento de calidad en la nave logística.Controlar temperaturas, trazabilidad y cumplimiento de buenas prácticas.Definir, implantar y supervisar los procedimientos y estándares de calidad.Actuar como referente técnico en materia de calidad y seguridad alimentaria.Coordinar con el equipo operativo para asegurar la correcta aplicación de los protocolos.Garantizar la correcta implantación, mantenimiento y mejora del sistema APPCC.Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria vigente.Supervisar auditorías internas y externas, así como la preparación de las mismas.Controlar y actualizar toda la documentación del sistema de calidad.Supervisar los procesos de recepción, almacenamiento y expedición bajo criterios de calidad.Establecer controles de conformidad de producto y validar su cumplimiento.Gestionar no conformidades, incidencias y acciones correctivas/preventivas.Liderar la evaluación, homologación y seguimiento de proveedores.Analizar el desempeño y establecer planes de mejora.Gestionar la comunicación técnica y resolución de incidencias con proveedores.Supervisar las condiciones de limpieza, desinfección y mantenimiento de la nave.Garantizar el cumplimiento de los estándares de manipulación e higiene.Analizar indicadores de calidad y detectar desviaciones.Impulsar mejoras en procesos, eficiencia y control de riesgos.Formación en Calidad, Seguridad Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar.Experiencia previa en roles de responsabilidad en calidad, preferiblemente en entornos logísticos o alimentarios.Conocimiento sólido en APPCC, normativa alimentaria y gestión de auditorías.Experiencia en gestión de proveedores y control de incidencias.Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.Perfil orientado a la mejora continua y a la gestión de equipos/procesos.Manejo de herramientas de gestión y ofimática.Entorno dinámico y en crecimiento.Condiciones salariales acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.
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