Descripción de la oferta
En The Champions Burger buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad que lidere el área de calidad en nuestra nave logística, con responsabilidad directa sobre la gestión del sistema de calidad, la seguridad alimentaria y la supervisión de los procesos operativos. Esta posición será clave para definir, implantar y garantizar los estándares de calidad de la compañía, asegurando la correcta coordinación entre operaciones, proveedores y normativa vigente. Gestionar de forma integral el departamento de calidad en la nave logística. Controlar temperaturas, trazabilidad y cumplimiento de buenas prácticas. Definir, implantar y supervisar los procedimientos y estándares de calidad. Actuar como referente técnico en materia de calidad y seguridad alimentaria. Coordinar con el equipo operativo para asegurar la correcta aplicación de los protocolos. Garantizar la correcta implantación, mantenimiento y mejora del sistema APPCC. Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria vigente. Supervisar auditorías internas y externas, así como la preparación de las mismas. Controlar y actualizar toda la documentación del sistema de calidad. Supervisar los procesos de recepción, almacenamiento y expedición bajo criterios de calidad. Establecer controles de conformidad de producto y validar su cumplimiento. Gestionar no conformidades, incidencias y acciones correctivas/preventivas. Liderar la evaluación, homologación y seguimiento de proveedores. Analizar el desempeño y establecer planes de mejora. Gestionar la comunicación técnica y resolución de incidencias con proveedores. Supervisar las condiciones de limpieza, desinfección y mantenimiento de la nave. Garantizar el cumplimiento de los estándares de manipulación e higiene. Analizar indicadores de calidad y detectar desviaciones. Impulsar mejoras en procesos, eficiencia y control de riesgos. Formación en Calidad, Seguridad Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similar. Experiencia previa en roles de responsabilidad en calidad , preferiblemente en entornos logísticos o alimentarios. Conocimiento sólido en APPCC, normativa alimentaria y gestión de auditorías. Experiencia en gestión de proveedores y control de incidencias. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Perfil orientado a la mejora continua y a la gestión de equipos/procesos. Manejo de herramientas de gestión y ofimática. Entorno dinámico y en crecimiento. Condiciones salariales acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto. #J-18808-Ljbffr
